Für die Schotten ist er in etwa so bedeutend, wie Goethe für uns Deutsche: Robert Burns. Doch im Gegensatz zu uns ehren die Schotten ihren Dichter mit einem eigenen Feiertag, dem "Robert Burns Day", der jedes Jahr am 25. Januar stattfindet. An diesem Tag, oder besser, in dieser Nacht erfährt man so ziemlich alles über die schottische Tradition. Die Gäste tragen ihre Kilts, man tanzt ausgelassen zu Dudelsackklängen, es gibt reichlich Whisky und als Höhepunkt wird feierlich das Nationalgericht serviert - der Haggis. Robert Burns hat eigens dazu eine Gedicht verfasst, dessen Übersetzung für alle Nicht-Schotten mehr als zwecklos wäre. Entscheidend ist auch hier, wie allzu oft, der Geschmack. In diesem Sinne: slàinte! P.S.: Wer mehr über die Burns Night erfahren will: Hier der Beitrag im ZDF

Knapp zwei Wochen bin ich wieder in Deutschland und es ist unumgänglich: Drei Monate Schottland haben in meinem Lebensalltag Spuren hinterlassen. Nicht nur, dass ich Familie und Freunden über meine Erfahrungen berichten darf. Der Blick ist auch geschärft für schottische Spezialitäten. So suche ich in Supermärten direkt nach Cheddar und Scotch und stockte kürzlich beim Schlendern durch Leipzigs Mädlerpassage an einem Delikatessengeschäft, in dessem Schaufenster sämtliche Whiskys der Classic Malt Selection ausgestellt waren - zu Preisen, die teilweise nicht mal großartig teurer waren als in Schottland. Nach all den großen Familiefeiern nutzte ich den gestrigen Abend dann auch, um meiner Familie DIE schottiche Spezialität näher zu bringen: Haggis. Traditionell zubereitet mit Kartoffelpüree und Lauch servierte ich das Menu, was allen zwar gewöhnungsbedürftig erschien, aber am Ende doch überraschend schmeckte. Ja, das kam mir bekannt vor. Als Abschluss gabs natürlich noch eine kleine Whiskyverkostung und Shortbread. Apropos Whiskyverkostung: Seit meiner Rückkehr habe ich Freunde und Bekannte schon das ein oder andere mal in das schottische Whiskyritual eingeführt und von meinem Trip into the Wild berichtet. Das führte jüngst sogar dazu, dass ich einem Bekannten davon erzälte, wie ich in Inverness Vanilla-Icecream-Coke getrunken hab. Er fand die Idee so reizvoll, dass er ...

Das letzte Wochenende führte mich diesmal nach Glasgow. Wie die Woche davor war es wieder unsere kleine polnisch-deutsch-französische Reisegruppe, die sich am Samstag Vormittag in den Zug setzte, um Schottlands größte und Großbrittaniens drittgrößte Stadt zu erkunden. 50 Minuten später erreichten wir schließlich "Glasgow Central" und ich wusste sogleich ich den Zug verlassen hatte, dass hier eine andere Atmosphäre herrscht, als in Edinburgh. Allein der Bahnhof war sehenswert und bot interessante Fotosmotive. Draußen erwartete uns eine wahre Großstadt, die mich irgendwie an New York erinnerte. Okay, das ist jetzt vielleicht etwas zu hoch gegriffen. Aber die Stadt hat Charakter, und das gefiel. Also bahnten wir uns unseren Weg durch die Häuserschluchten entlang der Gallery of Modern Art, dem George Square mit Chamber Halls und landeten schließlich beim Tourist Office, wo ich nach den Möglichkeiten eines Tagesausfluges fragte und mich mit einer Karte bewaffnete. Weiter ging es zum Westend, wo sich laut Vincents französischen Reiseführer das erklärte Ziel des Tages befand: Haggis! Das gabs dann auch und es war angeblich das beste in ganz Schottland. Ich hatte dieser Wertung nichts entgegenzusetzen - es schmeckte erstaunlich gut. Gut gestärkt machten wir uns nun auf den Weg zu den Kelvingrove Museum & Galleries. Für kostenlosen ...